Петровцы в соцсетях делятся «уловом» белых грибов

Жители Петровского округа поделились результатами «тихой охоты» в социальных сетях. Затяжные июльские дожди стали настоящим подарком для любителей лесных прогулок: леса буквально ожили, и местные жители, вооружившись корзинами, поспешили на поиски грибов.

Одним из первых успехами поделился житель села Петровское Владимир Мухортов. Мужчина отправился в окрестности села Тафино и вернулся с внушительным «уловом» — почти двумя вёдрами отборных белых грибов.

— Грибы в этом году крепкие, чистые. Мы их не только жарим, но и сушим на зиму, — рассказывает Владимир.

Настоящий сюрприз ждал в лесу Наталью Емельянову. Она нашла гриб-гигант — белый весом 668 граммов. Такой богатырь стал предметом гордости и украшением корзины.

Белый гриб по праву считается царём грибного царства. Он ценится за свой неповторимый вкус и аромат, а также за питательность: в нём содержится больше белка, чем в мясе. В лесу его можно узнать по массивной белой или светло-коричневой шляпке и плотной ножке. Белые грибы хороши в любом виде: их жарят, варят, маринуют и сушат, причём в сушёном виде они сохраняют свой аромат даже лучше, чем свежие.

Также в этом сезоне грибники отмечают разнообразие съедобных грибов. Так, Елене Липковой удалось набрать целое ведро и большой тазик лисичек. Эти грибы славятся тем, что редко бывают червивыми, поэтому радость от такой находки двойная.