Мичуринские учёные представили первый в этом году урожай жимолости

В научно-производственном центре «Агропищепром», который входит в структуру Мичуринска-наукограда, прошла дегустация жимолости. Эта ягода созревает первой в центральной части России и является настоящей кладовой биологически активных веществ. Селекцией жимолости мичуринские учёные занимаются уже более четверти века, сообщает сетевое издание «Мичуринская правда».

На дегустацию были представлены 56 сортов и гибридов, из которых 15 сортов выведены самим НПЦ «Агропищепром» в разные годы, а остальные — новые гибридные формы, полученные от скрещивания мичуринских сортов с ценными мировыми видами. Из 40 гибридных сеянцев учёные отберут лучшие и представят их на Дне садовода в Мичуринске в сентябре этого года.

Исполнительный директор центра, кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Колесников рассказал о пользе этой ягоды:

— Жимолость богата витаминами и микроэлементами, она замедляет рост и способствует угнетению раковых клеток, выводит радионуклиды из организма. Это универсальное сырьё для пищевой промышленности, особенно для детского и спортивного питания. Из этой ягоды даже делают косметические и медицинские препараты.

Появлением жимолости в центральной России мы обязаны Ивану Мичурину, который ещё в 1909 году культивировал её в своём питомнике и рекомендовал к повсеместному внедрению. Его дело продолжил известный учёный-селекционер, профессор Евгений Куминов.

Заместитель директора НПЦ «Агропищепром» по инновационным технологиям, кандидат сельскохозяйственных наук Дмитрий Брыксин отметил, что представленные ягоды имеют разную форму — веретена, колокольчика, бочонка. Однако главное требование к жимолости — плоды не должны быть сырыми после сбора, так как это существенно сокращает срок их хранения.

По итогам дегустации каждый сорт получил оценку по пятибалльной шкале по таким критериям, как внешний вид, вкус, аромат, наличие горечи, а также сухой или сырой отрыв — показатели, влияющие на транспортировку и лёжкость ягоды.

Селекцией жимолости учёные НПЦ «Агропищепром» занимаются 26 лет. За это время создано 22 новых сорта уникальной ягоды. Генетическая коллекция центра насчитывает свыше 189 тысяч гибридных сеянцев жимолости синей и порядка 100 тысяч гибридов жимолости мелкосетчатой.

В настоящее время культура жимолости селекции мичуринских учёных произрастает в Крыму, Ростовской и Волгоградской областях, в Краснодарском и Ставропольском краях, в Дагестане, в Республике Абхазия и других регионах. Напомним, что в апреле этого года в Абхазии собрали первый в мире урожай жимолости, выведенной мичуринскими учёными специально для южной и субтропической зоны.