В Тамбовской области высоко оценили новый урожай пшеницы
Полученные данные свидетельствуют о высоком качестве урожая 2026 года, в частности, хороших хлебопекарных качествах муки, которая будет получена в процессе переработки зерна.
По оперативным данным министерства сельского хозяйства Тамбовской области, аграрии намолотили более 2,1 миллиона тонн озимой и яровой пшеницы. В регионе проводится работа по оценке качества зерна. Так, по результатам лабораторных исследований подтверждено высокое качество пшеницы нового урожая.
Согласно отчету Центра оценки качества зерна, 80% проверенной пшеницы относится к продовольственным классам (3-му и 4-му), а оставшиеся 20% — к 5-му классу. Лабораторные исследования, включающие проверку влажности, содержания белка и клейковины, подтверждают высокие показатели урожая 2026 года. Это гарантирует отличные хлебопекарные свойства будущей муки.
Ожидается, что тамбовские предприятия переработают около миллиона тонн зерна, значительная часть которого выращена в самом регионе.
Тамбовской области